Rotes Linsen-Dal mit Blumenkohl & Kokos (vegan)

Name: Rotes Linsen-Dal mit Blumenkohl & Kokos (vegan)
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: Rote Linsen 250 g; Blumenkohl 600 g; Kokosmilch 400 ml; Zwiebel, Ingwer, Curry, Limette, Koriander

⏱️ 30 Min · 🔥 480 kcal · 💪 22 g Protein pro Person · 2 Personen

Zutaten

Rote Linsen 250 g
Blumenkohl 600 g
Kokosmilch 400 ml
Zwiebel, Ingwer, Curry, Limette, Koriander

Zubereitung

Zwiebel/Ingwer/Knoblauch mit Curry anschwitzen, Linsen + Kokosmilch + Wasser 12 Min köcheln.
Blumenkohl-Röschen mitgaren, mit Limette & Koriander servieren.

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