Spinat-Paneer-Curry mit Kokosmilch (vegetarisch)

Name: Spinat-Paneer-Curry mit Kokosmilch (vegetarisch)
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: Paneer 200 g; Frischer Spinat 500 g; Kokosmilch 400 ml; Zwiebel, Ingwer, Curry, Tomatenpüree

⏱️ 30 Min · 🔥 520 kcal · 💪 30 g Protein pro Person · 2 Personen

Zutaten

Paneer 200 g
Frischer Spinat 500 g
Kokosmilch 400 ml
Zwiebel, Ingwer, Curry, Tomatenpüree

Zubereitung

Paneer würfeln & anbraten.
Zwiebel/Knoblauch/Ingwer mit Currygewürz dünsten, Spinat zusammenfallen lassen, Kokosmilch dazu, Paneer unterheben, 5 Min ziehen lassen.

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